Путешествие к Белому морю: На Соловки!
Аннотация серии статей

Этот цикл заметок - о незабываемых и ярких впечатлениях от путешествия семейной пары в Архангельскую область – на Белое море. Целью путешествия стали село Покровское, г. Онега, а затем – Соловецкие острова. И снова Онега. Страна наша, необъятная и великая, имеет много уникальных мест, где в глубинке живут трудолюбивые, милые люди. Знакомство с этими местами и общение с такими людьми – большое счастье!

Долгий путь по морю. Изменчивая погода: ледяное дыхание океана и теплое робкое прикосновение северного солнышка. Наглая чайка съедает наши пирожки. Потрясающие впечатления от Соловецкого монастыря и от большого Соловецкого острова. Замечательная гостиница: перед иностранцами теперь не стыдно!

Башня Соловецкого монастыря6 июля. Пишу утром. Сидим в автобусе на железнодорожном вокзале, ожидая группу с питерского поезда, который прибудет в 10 утра. Мы должны к ней присоединиться. Впечатления о гостинице: всю ночь было чувство, что ходят и разговаривают именно в нашем номере. Стены - гипсолитовые. Слышимость невероятная. Ночью заселилась группа. Слышны были не только разговоры и топот, но даже шум воды в душе и унитазе в соседних номерах. Такого звукосопровождения я еще нигде не встречала. А утром, в пять часов, другая группа выезжала. Люди старались не шуметь, но даже шепот был слышен... Рядом с гостиницей - бревенчатая беседка. Ней нашли выцарапанную ножом надпись «Ярославль 2010». Отметились землячки наши! (Подобное хулиганство отметим не только среди россиян. При недавнем посещении Праги в башне Карлова моста обнаружили «наскальные надписи», выцарапанные европейскими варварами аж в XIX веке – прим. ).

Поезд из Санкт-Петербурга прибыл, сейчас народ загрузится в наш автобус с табличкой "Причал", и мы поедем в порт к южному побережью Северного Ледовитого океана. А там - на пароходике поплывем на Соловки. Приехали на причал. Здесь довольно большой гостиничный комплекс. Нас накормили завтраком (рисовая каша и оладьи с джемом), и мы всей группой сели на пароходик "Метель-4". Примерно на таком же нас доставляли с причала большого теплохода на Валааме в монастырь в прошлом году. Водитель автобуса, который вез нас из Кеми, сказал, что везет нас "к южной оконечности Ледовитого океана". Мы это почувствовали уже на причале. Туман, ледяной ветер, хотя солнышко робко пытается пробиться сквозь серые низкие облака.

Теплоход, на котором плыли на СоловкиМоре у причала довольно спокойное, но нам ехать около двух часов, и что там впереди - не знаю. Немного жутковато от неизвестности, честно говоря. Но о решении поехать сюда ничуть не жалею. Надели на себя все, что есть с собой. Володя пока храбрится, не надевает толстовку. Но, судя по погоде, оденется по приезду на остров. Вышли в открытое море. Начало штормить. Волны довольно большие. Кораблик наш бросает вверх-вниз, как щепочку. Но почему-то пока не страшно. Ощущения напоминают воздушные ямы в самолете. В окно смотреть - наслаждение! Невольно приходят на ум строчки знаменитой песни: "А волны и стонут и плачут, и бьются о борт корабля..." Волны разбиваются и превращаются пену белоснежного цвета. Не зря море Белым называется. (Вспоминаю Онежское и Ладожское озера. Там волны и пена были желтоватые, иногда даже цвета охры). Брызги взлетают выше корабля, вдали - барашки на поверхности моря.

ТУМАН... Солнце слегка пробивается, но не с нашего борта, - в окне напротив. Идем морем уже полтора часа. Туман постепенно рассеялся. На горизонте появились острова. Солнце яркое, просто ослепляет. Вышли на палубу в кормовую часть. Чайки совсем не боятся. Садятся на пароходик, клюют хлеб прямо из рук. У Володи чайка целый пирог с семгой схрямкала. Никуда не улетела, пока не доела. И, довольная, долго еще сидела, видимо, размышляя: улететь - не улететь?! Или так отяжелела, что не взлететь стало!? Уже не штормит. О шторме напоминает только вода на полу у машинного отделения и на палубе. Хорошо похлестало!!! А небо над головой - синее-синее!

Ой, наелась, не взлечу!Наглая чайка

Володю немного укачало. Побледнел и разболелась голова. Осталось идти на пароходике совсем немного. Впереди острова, и приближаемся мы к ним очень быстро. Итак, мы прибыли на Соловецкий архипелаг, на остров Большой Соловецкий.

Большой колокол на территории МонастыряВ поселке Соловецкий проживает около тысячи местных жителей, а также около четырехсот человек братии. Есть школа, магазины, из операторов - только МТС, да и тот ловит плохо. Климат очень суровый. Вчера днем и вечером было солнечно, ни облачка на синем-синем небе, вроде бы до 18 градусов на солнце, а в тени просто жутко холодно (вечная мерзлота!), да еще и ветер ледяной. Такой ледяной ветер и у нас в средней полосе случается, но лишь зимой и ранней весной. А здесь – середина лета. Кто не по погоде одет – не очень приятно. Иногда все же из-за тучки выходит солнышко, светит ярко-ярко, как будто ослепить хочет, и очень несмело и скупо целует тебя в макушку. В лавочках много сувениров. Для не совсем разумно одетых туристов продают много теплых самовязанных вещей из шерсти. Но мы разумные и обойдемся своей одеждой. Соловецкий монастырь внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО. Сооружение грандиозное!

После обеда обещают трехчасовую экскурсию. Посещение монастыря произвело невероятно сильное впечатление. Несмотря на то, что не очень повезло с экскурсоводом - дефекты ее речи и монотонность изложения материала очень затрудняют восприятие - экскурсия не была утомительной. Групп много, мы присоединялись к другим группам на разных участках экскурсии, а потом возвращались к своей. Впечатляют стены и башни из валунов. Толщина стен - до 7 (!) метров. Грандиозное сооружение! Главный храм в процессе реставрации. Действующая церковь - Св. Филиппа. Там поставили свечки, подали записочки. А в главном храме - Спасо-Преображенском соборе – разрешено молиться только монахам. Туристов туда на службу пока не пускают.

Дорожка с пристани к монастырюНа территории монастыря

Поразили некоторые исторические факты из услышанного во время экскурсии. Практически с самого возникновения монастыря в XV веке здесь была тюрьма, где отбывали наказание, в основном, политические заключенные. Жили они в кельях вместе с монахами. Трудились на каторжных работах. В советское время здесь находился Соловецкий лагерь особого назначения (1922-1939), чему посвящена большая экспозиция. Расположена она за пределами монастыря, в бывших казармах. (подробно об истории Соловков, как о тюрьме для политзаключенных с 1436 года, - в следующей части - ).

* * *


ГостиницаСтоит пару слов написать о гостинице "Соловки", в которой мы поселились. Расположена она совсем недалеко от Соловецкого монастыря. Это пять бревенчатых двухэтажных корпусов терракотового цвета, соединенных деревянными тротуарами-настилами (еще относительно недавно для северных городов и поселков такие тротуары были типичны). В гостинице всё под северную старину: двери, шкаф, кровать, тумбочки, домотканые дорожки, старые прялки на этаже у номера и шкура медведя в прихожей. И в то же время - полное соответствие евростандартам: шикарная ванная, пластиковые окна, холодильник, отличного качества постельное белье на не менее шикарной по ширине и комфорту кровати, пуховые одеяла, мягкие большие белые полотенца. На лестнице свет включается на движение и выключается через 10 секунд. В общем, всё, как в хороших европейских гостиницах. Всё чисто, красиво, достойно.

У входа в корпус и во дворе цветы. Чувствуется забота и добрые руки девчушек, которые здесь работают. Во всем комплексе работает около 30 человек. Управляющих два - на гостиницу и на ресторан. Хозяйка – москвичка. Приезжает не более раза в год. На работу берет не местных, а приезжих, чаще всего, студентов, которых предварительно обучают. Видела, как обслуга свободно общается с иностранцами на английском, что приятно удивило.

Завтрак включён, еда обильная и вкусная. Дороговато, если жить здесь долго, но иногда позволить себе в отпуске можно. Посуда в ресторане тоже очень приличная. Не стыдно перед иностранцами, которых здесь, кстати говоря, достаточно много. Сегодня встретили группу немцев, вчера навстречу шли голландцы. На обед мы заказали в нашем ресторане традиционное северное блюдо: УШНОЕ. Это жаркое из картофеля с говядиной, с бульоном. Подают в горшочке, сверху вместо крышечки - запеченная лепешка из дрожжевого теста. Необыкновенно вкусно и необычно. А на третье подали очень насыщенный клюквенный морс. Готовят его из ягод, собранных здесь, на острове. Клюквы тут много. Морс приготовлен, конечно, из прошлогодних ягод, свежие еще не поспели. Но вкус – потрясающий! Очень похож на морс, который когда-то готовила моя бабушка. Кроме того, бабушка готовила потрясающий кисель!

  Рецепт от Валентины Константиновой:

Клюквенный кисель и морс (рецепт моей бабушки)

Готовим кисель

Необходимые продукты

  1. Клюква – 2 стакана,

  2. Вода – 1,5 литра,

  3. Сахар – 150 г,,

  4. Картофельный крахмал высшего качества – 2 ст.ложки.

Способ приготовления

  1. Клюкву разобрать, раздавить толкушкой

  2. Через тряпочку вручную отжать сок

  3. Вскипятить воду, добавить жмых от клюквы и покипятить 3 минуты

  4. Процедить через сито, на которое положить сложенную вчетверо марлю (чтобы кисель получился как слеза прозрачный!)

  5. Поставить на огонь, засыпать сахар, размешать

  6. Развести в половине стакана холодной воды крахмал

  7. Влить тонкой струйкой разведенный в воде крахмал, снова довести до кипения, чтобы кисель загустел

  8. Влить отжатый свежий сок клюквы

  9. Интенсивно размешать

    Этот рецепт приготовления сохраняет максимум витаминов и вкуса, - ведь сок клюквы не кипятится.

    Пить можно как горячим, так и холодным.

    Кисель можно использовать как маску для рук и лица. Очень хорошо помогает подросткам от угрей. А тетенькам в летах – молодость возвращает! На 10-15 минут намазался – и на десяток лет моложе становишься! Смыть лучше теплой водой. При лечении угрей ничем мазать потом не надо. А тем, кто стал на десять лет красивее – нанести масло растительное или кремчик (крахмал сушит кожу).

    Приятного аппетита!

    Если крахмал не добавлять, то получается клюквенный морс! Насыщенный и чудотворный!

Дорогие друзья, предлагаю Вам домашнее задание:

  • Макет Соловецкого монастыряВ каком году был основан Соловецкий монастырь?
  • Кто из известных людей провел здесь годы заточения?
  • Какие хозяйственные постройки монастыря были призваны обеспечить комфортный быт монахов?

Продолжение следует

Статья просмотрена: 3851
Рейтинг статьи: 11
Bookmark and Share
Страны: Россия
Валентина Константинова
Источник изображений: Автор статьи
Специально для Всемирной Энциклопедии Путешествий
↓ Комментарии ( 13 )
 Кирпищиков
Наконец дождался до дня публикации статьи, так как хочется ощутить энергетического воздуха поморов и увидеть беломорские пейзажи. Летом мне не довелось ещё побывать на Белом море, только был проездом и недолго, всего пару дней в Кандалакше, да и в разгар зимы, когда ходил в одиночное путешествие по Хибинам. Но меня постоянно тянет в эти края, что Вы описываете, по-этому я с жадностью "выпиваю" информацию о том, что нравится. После прочтения статьи мне удалось ощутить некоторый колорит тех мест, где Вы побывали. И спасибо, Вам, Валентина, за подробный рассказ. У меня вопрос к Вам: - "А как у местных потомков поморов с рационом питания из ламинарии - морской капусты? Как они едят эту ламинарию, в каком виде, и вкусно, ли, что-нибудь из неё делают?"
Заранее благодарен за ответ.
 Константинова
Степан, благодарю Вас за интерес к моим заметкам. О ламинарии - в одной из следующих частей. и рецепт шикарного салата тоже...
 Федорченко
Интересно! На нашем ресурсе есть человек (один), который практически всем статьям, публикуемым на planetguide.ru, ставит оценку "-1". Администрация сайта не намерена "выявлять" этого обиженного судьбой человека, и с состраданием относится к его пребыванию на портале Всемирной Энциклопедии Путешествий
 Константинова
Александр, а как давно "шалит" этот человек?
 Федорченко
Я обратил на это внимание примерно полгода назад. Сначала хотел техническими методами выяснить, кто это и забанить человека, но потом решил, что делать этого не буду. Просто интересно, какие причудливые формы выбирает природа, чтобы наказать человека, который пытается доказать себе, что от него что-то зависит и делает это за счет негатива.
 Печенегов
Интересное повествование! Не доводилось бывать на Соловках. Вспомнилась песня, которую мы часто напевали в юности - "На Соловецких островах дожди, дожди...." Ролик даёт представление о монастыре. Полезная информация для гурманов.
С удовольствием почитаю обещанное продолжение с ответами на вопросы в домашнем задании. Спасибо, Валентина!
 Константинова
И Вам спасибо, Сергей! Мне приятно, что Вам интересно мое повествование. Благодарю за поддержку!
 Валова
Елена Валова 1.02.2016 в 18:51 (ссылка)
Соловки - это и моя мечта тоже. Когда-то там отбывал срок и не вернулся один из моих родственников(двоюродный брат отца). Всё хочу с дочкой туда съездить, поклониться памяти...Ваша статья, Валентина, ваш рассказ сподвигают, чтобы мы наконец сделали это. Про рецепт киселя: отличный рецепт - сварила только что, как раз против гриппа будет средство чудесное! Это здорово, что сок не кипятится. Витамины все в сохранности и вкусно очень.
 Валова
Елена Валова 1.02.2016 в 18:53 (ссылка)
Кстати, маска тоже - отличное средство. намазалась. Хожу "нарядная".
 Мокшеев
Спасибо, уважаемая Валентина Геннадьевна, не только за интересный рассказ, но и за нахлынувшие воспоминания! Архангельск, пароход "Буковина", МЖК, Соловки, конец 80-х ... "Как молоды мы были..."
 Говорова
Валентина Геннадьевна, это я, ваша бывшая студентка Алиса Говорова. Вы талант! Как будто вместе с Вами побывала на севере! Прочитаю обязательно все, что написано во всех частях Ваших заметок. Спасибо, что пригласили меня на эти страницы.
 Константинова
Алиса! Я тебя, конечно, помню и очень рада, что тебе интересно прочесть мои опусы... И, конечно, приятно увидеть твои комментарии!
 Константинова
Друзья, спасибо за интерес к моим незатейливым заметкам и за комментарии к ним! Следующий выпуск 20 февраля! Буду рада общению на страницах ВЭП!
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям энциклопедии
Авторизуйтесь на главной странице если у Вас уже есть аккаунт
Зарегистрируйтесь, если у Вас ещё нет аккаунта на портале Всемирной Энциклопедии Путешествий
тел +7 (925) 518-81-95
Сайт является средством массовой информации.
Номер свидетельства: Эл № ФС77-55152.
Дата регистрации: 26.08.2013.
7+
Написать письмо