Путешествие к Белому морю: Пикник у моря
Аннотация серии статей

Этот цикл заметок - о незабываемых и ярких впечатлениях от путешествия семейной пары в Архангельскую область – на Белое море. Целью путешествия стали село Покровское, г. Онега, а затем – Соловецкие острова. И снова Онега. Страна наша, необъятная и великая, имеет много уникальных мест, где в глубинке живут трудолюбивые, милые люди. Знакомство с этими местами и общение с такими людьми – большое счастье!

Чистить живую камбалу, оказывается, совсем не страшно. И на мангале на побережье Белого моря готовить её необычайно вкусно! Начало нашего путешествия на Соловки. Кемь - городок на Белом море, о котором знают все: в кинофильме "Иван Васильевич меняет профессию" шведский посол говорит как раз про «Кемску волость», которую домуправ Бунша (Яковлев) чуть было не отдал Швеции задарма! Несколько слов о нашей российской бесхозяйственности – увы!

Морская капуста4 июля. Сегодня утром солнечно и тепло. Градусов двадцать. Небо чистое и не голубое – почти синее! Небольшие белые облака, похожие на овечек, проплывают мимо. Алла утром сбегала к соседке за рыбой. У нее муж рыбак. Наловил для нас около 6 кг. Камбала. От 15 см до 25. Мы её быстренько почистили. Пытаюсь прикинуть на себя образ рыбачки. Противного йодного запаха совсем нет. Неприятный запах, оказывается, появляется после неоднократного размораживания. Ту камбалу, что покрупнее - отобрали на коптильню. То-то будет ужин! Подтвердили заказ на Соловки. Утром позвонила менеджер, сказала, правда, что в гостинице только люксовые номера на проживание. Отказываться не стали. Поживем две ночи как новые русские - в люксе. Но в целом получилось не так дорого. Включено и питание, и пароход, и экскурсионная программа, и проживание. Сегодня ночью поедем на машине в Вонгуду (где-то час в пути), а в четыре утра у нас поезд до Кеми.

Машину оставим на три дня у Алиной знакомой во дворе в Вонгуде. Кемь - городок на Белом море, оттуда на пароходе поедем на Соловки. Это тот самый город! Помните, в кинофильме "Иван Васильевич меняет профессию" шведский посол говорит про «Кемску волость», которую домуправ Бунша (Яковлев) чуть было не отдал Швеции задарма? Так вот это - про нее! Я предвкушаю поездку. У нас будет целый день на осмотр города Кемь. А 6 июля утром нас заберет пароходик - и на Соловецкие острова! Мечтаю об этом давно. Рада, что мечты потихоньку сбываются. Сейчас поедем на море. Опробовала «flip-on» - новое средство от комаров. В огороде помогает. Сейчас опробуем на море. Вечером допишу впечатления дня.

Приехали с Белого моря. Картина на море была сказочная. Вдали остров, над ним - черная туча, вдали просматриваются косые лучи ливня. А у нас на берегу - солнце и жара. На песке много ламинарии. Водоросли принесло ночью штормом. Ходишь по ним, а они лопаются под ногами. Приятно - не описать!! И очень пахнут морем. За три часа, что мы были на берегу, погода поменялась трижды. Неожиданно пошел сильный дождь. Потом стало очень тепло от внезапно появившегося солнца. А через какое-то время подул холодный-холодный штормовой ветер, который прогнал нас домой. Но мы все успели: камбалу на мангале приготовили, съели, по водичке побродили (она, на удивление, на отмели теплая), ракушек насобирали, босиком по песочку потопали.

Песок после отливаИзмочить дождю себя не позволили - спрятались в машину. Но дождь кончился так же внезапно, как и начался. Вот уж, действительно, погода по семь раз на день меняется. Север суров и непредсказуем. Вечереет. Сегодня, вместе с теплом, появился северный гнус - мелкая мошкара, злющая, кусает неожиданно больно. Наше продвинутое нано-средство от комаров на них не действует. А уж рекламу по телевизору такую сделали – будто бы всякие летающие твари и близко не подойдут! Вот от фумитокса и мошки, и комары погибают. Средство проверенное. Ночью поедем в Вонгуду, там - на поезд до Кеми. Алла замутила пирожки с зеленым луком и яйцом. Пахнет очень вкусно. Пирожков возьмем с собой в дорогу. Рецепт пирожков будет в одном из следующих выпусков. Аллины пирожки заслуживают особого внимания и рассказа о них! Поспать ночью не удалось. Да и не хотелось – было о чем поговорить, за разговорами время быстро летит.

В два часа белой ночи поехали в поселок Вонгуда на поезд. И снова навигатор не пригодился – то и дело теряется связь со спутниками. Указателей на дорогах почти нет. Вернее есть, - например, ограничитель скорости до 40 км на дороге, где более 10 км в час ехать нельзя из-за ям да выбоин.

А лучший навигатор - люди. Молодой человек на "десятке", который встретился нам ночью в Онеге, проводил нас по улочкам Онеги до дороги на Вонгуду. Дорога, говорит - дальше хорошая. Мы преодолели этот 52-километровый путь за полтора часа. Ехали осторожно, скверные ямы, которые появлялись очень неожиданно, не давали разогнаться даже до 40 км/час. Машину оставили на четыре дня нашего путешествия на Соловки в гараже у аллиной знакомой Зины, которая живет недалеко от железнодорожной станции. Эта замечательная Зина нас и на станцию нас проводила, чтобы не заблудились. Приготовили мы бутылочку коньяка и тортик, чтобы поблагодарить ее. Еле уговорили взять. Не хотела. Даже обидеться хотела. Вот оно - северное русское бескорыстие!!!

Семена ламинарии на берегу после отливаО станции отдельная песня. Лестницу, которая ведет на перрон со стороны поселка, разобрали еще осенью прошлого года (там теперь большой обрывистый склон), новую ещё не построили. Люди или в обход ходят (километра полтора), или по обрыву спускаются. Зимой хорошо было – с горки на попе прямо к перрону съезжали. На ледянках. Сейчас на попе - не сезон. Некоторые пытаются спуститься по траве - и падают на скользком склоне. Такое почти каждый день случается. Лень тех, кто не хочет в обход ходить, накладывается на бесшабашность тех, кто лестницу разобрал и не отремонтировал. Синергетический эффект бесхозяйственности! На станции висит объявление, что касса только три раза в сутки работает, по часу. Нам бы электронные билеты на обычные поменять. А окошечко закрыто. До поезда час. Касса откроется за полчаса до прибытия поезда. Говорят, иногда компьютер зависает – и тогда проблема получить билеты. Надеемся – все будет хорошо.

О прибытии и отправлении на станции не объявляют – «говорилка» не работает! Так что стоим на улице, ждем. Кормим комаров. Наслаждаемся утренней прохладой и предвкушением интересного путешествия. Ура, касса открылась, билеты мы получили, в поезд сели. И спать... Пять часов утра.

  Рецепт от Валентины Константиновой

Камбала на мангале

Готовься, рыбка, большая и маленькая

Необходимые продукты

  1. Камбала
  2. Соль
  3. Лимон

Способ приготовления

  1. Камбалу выпотрошить, ни плавники, ни головы не отрезать. Брать лучше камбалу некрупную, величиной с ладонь.
  2. Посолить покрепче, выдавить на рыбу сок одного лимона.
  3. Выдержать под прессом часа два.
  4. Готовить на углях, лучше на решетке.
Так вкусно бывает только в раю!

Камбалу грилить - занятие мужскоеУтренний улов

Дорогие друзья, предлагаю Вам домашнее задание:

Вы прочитали, что на побережье, несмотря на солнышко, дул ветер с ледяными нотками. А какие названия ветров вы знаете? Как называется холодный ветер на море? Как называется теплый ветер на море? В какие сезоны дуют обычно эти ветра?

Продолжение следует

Статья просмотрена: 5730
Рейтинг статьи: 11
Bookmark and Share
Страны: Россия
Валентина Константинова
Источник изображений: Автор статьи
Специально для Всемирной Энциклопедии Путешествий
↓ Комментарии ( 15 )
 Кувшинников
Валентина, Вы мастерски отразили однообразие жизни в беломорской глуши. Та же камбала. Те же дороги. Те же проблемы с навигатором. Убедительно. Но мне бы хотелось новых впечатлений. Последняя заметка получилась как-то вообще ни о чем. Пикник у моря на тему самостоятельного очерка, на мой взгляд, не тянет. И потом, у меня сложилось впечатление, что Вы писали на коленке, впопыхах. "Сегодня ночью поедем на машине в Вонгуду (где-то час в пути)...Мы преодолели этот 52-километровый путь за полтора часа... Машину оставим на три дня у Алиной знакомой во дворе в Вонгуде...Машину оставили на четыре дня нашего путешествия на Соловки в гараже у аллиной знакомой Зины, которая живет недалеко от железнодорожной станции." Помимо прочего мне, простите, неинтересно знать в таких деталях, где Вы оставили машину, во дворе или в гараже, и как зовут Аллину знакомую, поскольку она персонаж, судя по всему, чисто эпизодический. Это все было бы очень интересно и крайне важно, но только в том случае, если бы по возвращении Вы обнаружили, что машину Вашу украли (тьфу-тьфу-тьфу, это я просто для примера). Дальше тезисно. "Приехали с Белого моря. Картина на море была сказочная. Вдали остров, над ним - черная туча, вдали просматриваются косые лучи ливня." А почему не сфотографировали, коли так красиво? "Север суров и непредсказуем." Это, простите, абсолютная банальность. А ведь Беломорье - магический край. Там к самому берегу подползают морские звезды (видел). И треску ловят с лодки на леску, обмотанную вокруг пальца (ловил, приключение!). А наживкой служат толстенные и ужасные черные черви, покрытые чем-то вроде хитинового панциря, которые, оказывается, живут в песке у кромки воды (копал, но об этом лучше не вспоминать). Валентина, сделайте одолжение, в следующем очерке уж постарайтесь, добавьте огоньку!
 Барабанов
Алексей, прочел вначале публикацию Валентины Константиновой и вашу критику к ней, а потом и вашу Титикаку. С одной стороны, ваши критические замечания вполне справедливы, но я с ними не вполне согласен. Дело в том, что Валентина умеет писать, а это означает, что даже незамысловатое свое путешествие и в целом однообразный материал, она подает так, что читатель почему-то его воспринимает как близкий ему лично… Тоесть, на самом деле важно не то о чем написано, а как написано. Если я захочу прочитать про фауну Белого моря или архитектуру Соловков, я ведь найду много специального материала, а вот, как это воспринимает простая русская женщина Валентина Константинова, неизбалованная заморской экзотикой, мне очень даже любопытно… Что до вашего текста, то вы действительно репортер, потому что текст ваш удобоварим только тогда, когда вы начинаете описывать какой-никакой action. И критикуя Валентину за однообразие описываемых бытовых и проч. эпизодов, вы сами впадаете при написании в тот же грех. Например, подробнейшие ваши описания поездок в транспорте. Но чувствуя, видимо, что сами по себе подобного рода описания малоинтересны, вы частенько пытаетесь сдобрить содержание приемами чисто литературными. А это у вас получается неважно.
Вот первый абзац, можно цитировать целиком, но это долго. «Как-то в субботу проснулся ни свет, ни заря, усталый и злой. Не спится, хоть тресни. За окнами тучи, вот-вот дождь пойдет. Тоска..» Алексей, я вас умоляю, хотите заснуть расслабьтесь, а вы уже напрягаетесь до треска…Какая же это тоска.. И дождь это не так плохо, возможно. Жена у меня любит дождь, всегда зовет меня гулять под дождем. Волосы у нее вьются, когда у других женщин они под дождем распрямляются…. Словом, откуда у вас взялась ассоциация с Титикакой читателю остается неясным, а значит неясно, зачем вы демонстрируете себя сонного перед публикой))) Словом, когда Валентина в очередной раз описывает беломорскую камбалку, я это воспринимаю как должное, а когда вы пишете: «Ки́ноа (лат. Chenopōdium quīnoa) - псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae), произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. И т.д.» цитируя википедию, мне ее попробовать не хочется, в отличие от простецкой и мелковатой беломорской рыбки… Заключение, хотя и преждевременное, но надо заканчивать. Очерк ваш любопытен и мнение ваше о Титикаке мне ценно, я склонялся к мысли, что озеро не так красиво, как раскручено. И разумеется ваш очерк много интреснее, познавательнее, чем рассказ Валентины. Но вот какая штука. Вы мне напоминаете атлета, который вышел в спортзал и на глазах изумленной публики жиманул штангу килограммов в 180, бросил ее на помост и ушел, а потом, когда все разошлись, в зал вошла женщина синем халате, вхздохнула и перетащила как могла брошенную штангу на положенное место.
Р.S. Размещаю свой комментарий и у обоих авторов
 Федорченко
В защиту ки´ноа могу сказать, что это я попросил Алексея давать такие описания из Википедии (и про ки´ноа в том числе). Читатель не в курсе латиноамериканской специфики, поэтому такие вставки - в стилистике planetguide.ru - то есть Энциклопедии Путешествий. Всемирной.
 Константинова
Виктор, спасибо за такую мощную поддержку!
Для меня как автора-дебютанта (этот цикл заметок - первая моя проба пера в мои-то 50!). Просто захотелось поделиться впечатлениями... Я, честно, скажу, немного "скисла" после критического отзыва Алексея Кувшинникова, тем более он немного обрушил рейтинг статьи. А после Вашего комментария я вздохнула всей грудью - всё не так уж, оказывается, плохо! Будем жить...
 Кувшинников
Отдельное спасибо Александру, за то что опубликовал наши с Валентиной очерки один за другим. Мне кажется, у нас разные читатели, но возможно из любопытства они немного перемешаются. Такое перекрестное опыление, возможно, породит интересные комменты. Только не стоит нас сравнивать - пусть расцветают все цветы. А что касается рейтингов и просмотров, то Ваша печаль выглядит немного кокетливой - Ваши, несмотря на мои пакости, остаются в среднем в три, а то и в четыре раза выше моих. И комментов у Вас гораздо больше. С чем я Вас искренне поздравляю!
 Константинова
Алексей! Вы мастер! Фотографии замечательные! Мне, когда-то советовали поступать на журналистику.Но я состоялась в другой сфере... И сейчас искренне слегка жалею, что не умею того, что умеете Вы. Фотографии - невероятно замечательные! И слог Ваш - слог профессионала-журналиста.Буду брать с Вас пример. Это искренне...
 Барабанов
Валентина, на рейтинг особо внимания не обращайте, он не репрезентативен. Более того,зачастую, здесь очень хорошие публикации имеют низкий рейтинг, а плохонькие высокий. Я иногда эту точку зрения высказывал высокорейтинговым авторам и был подвергнут остракизму и даже троллингу...Так что вас еще ждёт всякое. Мне любопытно, что у вас очень много оценочных отзывов. Цена им,сама по себе, не высока, но откуда они берутся? Пролейте свет)))) Пишите,у вас получается, литературный слух у вас есть. А рейтинги не главное. Хороший текст живет сам по себе, пусть и травой у дороги, плохой, -в лучшем случае - пыль на этой траве.
 Константинова
Виктор, мне, наверное, несколько проще, чем другим авторам. Я работаю в сфере образования, со взрослой аудиторией. Очень многие мои студенты и слушатели курсов не остаются равнодушными к моему приглашению посетить ВЭП, погулять на ее страницах и написать комментарии к заметкам. Более того, много добрых слов и отзывов я получаю на эл. почту, ведь регистрироваться хотят немногие. Отсюда и оценочные отзывы...А что касается Вашего совета ПИСАТЬ, и за то, что Вы пишете о наличии у меня "литературного слуха", то за это - отдельное мое спасибо. Проблема только в отсутствии времени...
 Константинова
Алексей, спасибо за такой критический подход. Согласна, в следующей части постараюсь удивить...
 Валова
Елена Валова 16.11.2015 в 08:07 (ссылка)
Ну и что же, Алексей, что "написано на коленке"? А разве заметки не так пишутся? Это же впечатления, записанные "!по пути"! я не знаю, но нам с дочкой все очень понравилось.И задания снова сделали. Получили удовольствие! А куда написать наши контакты? Сертификат юного следопыта очень хотим!
 Федорченко
Елена, привет! info@planetguide.ru Напишите, какие задания Вы выполнили, про доклад в школе. Сделайте новость, посмотрите, как она оформляется: http://planetguide.ru/krugosvetka/poluchit_egidu/#8 Суть новости: ребенок принял участие в проекте Всемирной Энциклопедии Путешествий (что и как делал).
 Константинова

Василий Щербаков, выпускник МСГИ, написал: Спасибо! Мне понравилось ,жду продолжения,
 Константинова
Фомина Л.В., коллега, написала: Спасибо, интересно! Только критика бесхозяйственности портит впечатление.
 Говорова
Валентина Геннадьевна, читаю и удивляюсь - Вы ведь экономику и менеджмент у нас преподавали! А пишете так интересно! как настоящая писательница. Желаю вам дальнейших творческих успехов.
 Пыжова
Мне понравилась заметка. Читается легко и непринужденно. Несмотря на реальности суровой русской действительности мне тоже захотелось там побывать. Спасибо!.Вы умница!
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям энциклопедии
Авторизуйтесь на главной странице если у Вас уже есть аккаунт
Зарегистрируйтесь, если у Вас ещё нет аккаунта на портале Всемирной Энциклопедии Путешествий
тел +7 (925) 518-81-95
Сайт является средством массовой информации.
Номер свидетельства: Эл № ФС77-55152.
Дата регистрации: 26.08.2013.
7+
Написать письмо