2003. Первая встреча с Болгарией. Варна На туристском автобусе едем на север. Вначале – узкие улицы и зеленые бульвары, много названий с русскими фамилиями, заставляющих вспомнить, как русские войска защищали болгар от Османского ига. Но вот автобус вырывается на Приморское шоссе, слева – небольшие коттеджи и здания отелей, справа – море, Варненский залив с кораблями, солнце и простор! Отель «Журналист» (в СЭВовском прошлом – Международный Дом Журналиста) стоит над морем, изо всех окон вид на потрясающий рассвет, выход солнца, как Афродиты, - из пены морской! Парк отеля больше похож на дендрарий; платаны, в кружевной тени которых даже в самую жару прохладно, соседствуют с зарослями бамбука, а необычные ели – с плакучими ивами. Кусты, засыпанные ароматными желтыми цветами, обрамляют спускающуюся к морю дорожку. Песок и чистейшая вода, и всюду – запах моря, воздух, которым невозможно надышаться!

И это первое впечатление ни разу за многие годы – а в Болгарию я за это время ездила почти каждый год, и летом, и зимой – меня не обмануло. Чем же так прельщает эта страна? Попробуем разобраться. Климат? Конечно, летом жарко, но нет ни пересушенности Крыма, ни влажности Кавказа. Легкий, близкий к привычному нам, жителям средней полосы, он почти не требует акклиматизации. Солнце не мучает, а греет и ласкает. Хотя никто не отменяет осторожности в обращении с ним.

Море? Да, оно проникает в тебя, ты чувствуешь его всеми порами тела, впитываешь его запах, кажется, что ты становишься другим человеком… Мягкий золотистый песок пляжей раскаляется на солнце, дети копаются в нем, строят замки у воды, роют ямы «до центра земли». Недаром название самого известного курорта Болгарии – «Золотые пески». Черное море в Болгарии очень чистое, именно поэтому многие пляжи получили «Голубой флаг» ЮНЕСКО. В прозрачной воде можно увидеть стайки рыбок, рачков-отшельников, крохотных крабиков (а в камнях - и огромных крабов), рыбешек-ползунов, закапывающихся в песок при приближении человека… А если повезет, увидишь, как дельфины плавают и кувыркаются недалеко от пляжа. Как-то раз к пляжу, на котором мы загорали, приплыл маленький дельфинчик. Наверное, он потерялся, а может, поранился. Один из отдыхающих взял его на руки, и малыш спокойно лежал в воде на человеческих руках и доверчиво смотрел на обступивших его людей. А потом человек помог ему выплыть в открытое море, где дельфиненка наверняка искали его родные.

Деревья? Похожи на наши, русские. Те же ели, сосны, березы, дубы… Те же, да другие – не зря же растут в южном климате. И травы, и маки на лугу, и полевые цветы – все крупнее, пышнее, ярче. Но главное в Болгарии – это, конечно, розы. Они повсюду, разных цветов, разных сортов, крупные, мелкие, вьющиеся, стелящиеся, их тонкий аромат разлит в воздухе.

Фрукты? Да, фрукты и овощи Болгарии мы помним еще по советским временам. И сейчас на рынке в Варне можно полюбоваться крупной сладкой черешней и клубникой, огромными сочными и мясистыми помидорами, кабачками, баклажанами, огурцами, да и цены на все это великолепие несравненно ниже наших… Правила ЕС ограничивают производство собственной продукции, поэтому в отелях и в магазинах чаще всего можно встретить турецкие помидоры, польские яблоки, а не плоды болгарской земли.

Болгарская кухня? Мне она очень нравится! Много самых разных и необычайно вкусных овощных блюд, мясо и рыба, грибы, оригинальные супы, своеобразная выпечка, молочные продукты – таратор, «кисело мляко». Все это можно попробовать в «механах» - ресторанах болгарской кухни, и очень недорого. Правда, цены и в Болгарии понемногу растут, кроме того, поскольку Болгария – член ЕС, болгарский лев жестко привязан к евро. И все равно еда в Болгарии доступна туристам с любым достатком.

Болгарские вина? Да! Они разнообразные, оригинальные, на любой вкус, а главное - натуральные. Болгария – страна виноделов, и в каждом регионе – свои сорта винограда и свои особенные вина. В стране очень жестко соблюдаются правила и контроль над ними для виноделов и продавцов, поэтому подделок на прилавках магазинов не бывает.

Но главное богатство Болгарии – ее люди. Сколько мы нИ встречались с болгарами, сколько нИ общались с ними – всегда приветливы, доброжелательны, готовы помочь. Ни разу, подчеркиваю, ни разу мы не столкнулись с неприязненностью, грубостью. Вспоминаю один случай. Гуляя по Новому Несебру, мы с мужем проголодались и зашли в маленький ресторанчик на первом этаже обычного городского дома. Сделали заказ у молоденькой официантки и в ожидании сидели и разговаривали. В это время появился немолодой болгарин, как потом выяснилось – хозяин ресторанчика и небольшого отеля над ним. Официантка приняла нас за немцев и сказала ему об этом, а он, подходя к нам, услышал русскую речь и сразу спросил, откуда мы. Узнав, что мы москвичи, очень обрадовался, долго расспрашивал нас о России, о Москве, рассказывал о своей жизни, о проблемах с гостиничным бизнесом. Расстались мы друзьями и напоследок получили приглашение приезжать в его отель в любое время и за смешные деньги. Правда, пока у нас не получалось воспользоваться его приглашением, но мы о нем не забываем.

Старшее и среднее поколение болгар отлично знает русский язык и с удовольствием на нем говорит. Как правило, по-русски разговаривают и служащие отелей. Правда, молодежь больше готова общаться на английском языке, а в курортных местах – на немецком. Но болгарский язык близок к русскому, и многое можно понять без переводчика, особенно когда знаешь основные слова, такие, как «здравствуйте», «до свидания», «спасибо», «извините», «будьте добры». Надо только иметь в виду некоторые особенности болгарской разговорной речи. Например, «налево» означает «направо» и наоборот. Помните об этом, когда спрашиваете дорогу! Правда, скорость, с которой разговаривает большинство болгар, не всегда дает возможность сразу понять устную речь, но к этому постепенно привыкаешь.

Наверное, многие знают, что в Болгарии кивок головой означает «нет», а отрицательное покачивание – «да». По этому поводу я слышала от одного из гидов такую легенду. Во времена турецкого ига болгар заставляли принимать мусульманство. Но православные жители страны не хотели изменять своей вере. И на вопрос турка – «Ты еще православный?» - болгарин качал головой отрицательно. «Ты мусульманин?» - и болгарин утвердительно кивал. Его оставляли в покое. Но свои-то знали, что эти жесты имеют совершенно противоположное значение. Так болгарам удавалось обманывать турок. Жители страны с гордостью говорят, что за время турецкого владычества не было построено ни одной мечети.

Болгария – маленькая аграрная страна, и людям в ней живется нелегко. Очень много ручного труда, особенно в строительстве. Очень маленькие пенсии. В курортных зонах люди работают от темна до темна без выходных – сезон скоро закончится, а за это время надо заработать на жизнь в течение оставшегося года. Скромные и гордые, небогатые и трудолюбивые – такими я вижу людей Болгарии.

У нас в Болгарии много друзей и просто знакомых: заслуженный горноспасатель Митко, его жена Дана (преподаватель болгарского и русского языка), взрослая дочь Маги, - в их гостеприимном доме мы отдыхали, приехав покататься на лыжах в зимних горах. Леонид, менеджер турфирмы, неоднократно помогавший нам советом, выручавший в разных ситуациях и просто с удовольствием общавшийся с нами и летом, и зимой. Научные работники из Софии, чьи внуки успешно выступали на детских горнолыжных соревнованиях в Банско. Скромная официантка в кафе - Даниэла, улыбка которой, как магнит, притягивала к себе ребятишек всех возрастов и их родителей. Дана, массажистка в отеле, красавица с волшебными руками и потрясающей энергетикой. Таксист, который возил нас на экскурсию из Золотых песков, а через день, случайно встретив на улице, остановил и предупредил, чтобы мы были осторожны – ожидается резкое ухудшение погоды. Хозяйка маленького магазинчика и бистро Рада, к которой мы приходили не как клиенты, а как дорогие гости. Интересна история нашего знакомства.

Отдыхая в маленьком курортном поселке Кранево, мы с мужем забрели на незнакомую улицу и увидели вывеску: бистро «Морская звезда». Так как все равно собирались пообедать где-нибудь, решили зайти. Рада накормила нас по-домашнему вкусно, пригласила приходить еще. И тут полил дождь, да не просто дождь, а настоящий тропический ливень, который и не думал кончаться. До нашего отеля было довольно далеко. Рада позвала мужа, и он на своей машине довез нас до дверей отеля, не взяв никакой платы. После этого мы часто заходили в их гостеприимное кафе, фотографировались вместе, привозили им сувениры из Москвы, наблюдали, как их сынишка растет и становится помощником. К сожалению, мы давно не были в Кранево, но уверены, что нас встретят так же радостно и гостеприимно.

Продолжение следует