ХЛЕБ

Большое значение придавали абхазы умению правильно вести себя во время еды: прием пищи должен происходить в нормальной и доброжелательной обстановке, есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Поспешная еда и чрезмерная разговорчивость за столом считаются признаком невоспитанности. Обжорство, неумеренность в еде и выпивке всегда порицались в народе. Абхазский хлеб - амгьал - традиционно выпекали на раскаленных углях.

ЦИТРУСОВЫЕ

Родина цитрусовых - Юго-Восточная Азия. В Китае апельсин был распространен в качестве культурного дерева еще 2200 лет до н.э. и на многих языках назывался “китайское яблоко”. (В английском, однако, “китайским яблоком” называют гранат). Апельсин по-английски - “orange”, что значит “оранжевый”. Не удивительно, что художники, изображая цитрусовые, применяют самые яркие и насыщенные цвета. Мандарин - традиционный фрукт британского рождества.

СОТВОРЕНИЕ АПСНЫ

Давным-давно Бог разослал всем народам повеление явиться к нему до полудня: “Я буду раздавать земли”. Собрался в путь и Абхазец. Он уже оседлал коня, как вдруг увидел у ворот усталого запыленного путника. Что было ему делать: принять путника и опоздать к раздаче земель, или нарушить закон гостеприимства? Когда Абхазец, наконец, отпустил Гостя, солнце уже было высоко. Как он ни погонял своего коня, к назначенному сроку все равно не успел.

АБХАЗСКИЙ ЭТНОС

Находясь на границе Европы и Азии, Абхазия представляет собой перекресток, где в разные времена сталкивались интересы могущественных государств и проходили пути цивилизации, что наложило свой отпечаток на формирование этноса. Был ли Шабан Абаш, житель села Адзюбжа, потомком чернокожих рабов, завезенных в Абхазию морем, или его предки сами добрались сюда с африканского континента - это до сих пор загадка для этнографов.

АНАКОПИЯ

На вершине Анакопийской горы на высоте 345 м над уровнем моря на месте древней столицы Абхазского царства сохранились руины Анакопийской крепости (Трахея). Ее стены сложены из гладких квадратных блоков. Их толщина достигает одного метра, а сохранившаяся высота равняется 4-5 м. Построенная на заре нашей эры во II-IV веках, Анакопийская крепость в VII-VIII веках была надежно укреплена квадратными башнями.