В экспедиции семейные пары питались дома, - готовили русские блюда из европейских продуктов, закупленных в больших магазинах — чаще всего в Кумаси. Холостяки питались в столовой, организованной ганской стороной — значит, ели то, что дают. А давали там еду европейскую, но без особых фантазий. Готовили еду ганские повара, африканцы, но от этого кухня не становилась африканской. Кстати, это наводит на мысль, что расплодившиеся сейчас в крупных российских городах «африканские» рестораны являются африканскими только по цвету кожи шеф-повара, и подают они не африканские блюда, а блюда, просто сочинённые африканцем.

 Рекомендует:

 Одним из самых интересных мест для ознакомления является озеро-море Байкал — жемчужина Сибири, уникальное хранилище пресной воды в масштабах всей нашей планеты. Мне довелось побывать на Байкале в разные годы с одноклассниками в пеших походах и с семьей. Как-то удалось пробраться в одну из безлюдных бухточек залива Мухур на Малом море, которое омывает знаменитый остров Ольхон. Это здесь, в районе поселка Сарма, дуют внезапно налетающие с гор ветры, способные перевернуть даже машину, а уж плохо закрепленные палатки летят, как птицы.

С Эдиком близкими друзьями мы не были. Так, приятели. Мы два года работали бок о бок в одной африканской экспедиции. Эдик был хорошим геологом. Как ни странно, его яростный кавказский темперамент легко уживался с благоразумием и неконфликтностью. Это было полезное качество, но у меня создалось впечатление, что в критической ситуации он всегда без колебаний прикроет спину товарища. Иногда доводилось сидеть в расслаблении где-нибудь под тропическими звездами и беседовать – каждый о своём. Эдик прекрасно вписался в африканскую жизнь, но в его речах конечно же чувствовалась ностальгия по Армении.