День-2. Пресс-конференция в стиле Африка-кантри
Аннотация серии статей

Цикл мини-статей - заметки из экспедиции, проходившей в экваториальной Африке (Уганда) с 13 по 29 декабря 2014 года. Одним пальцем они набирались на смартфоне в далекой и практически лишенной Интернета Уганде. Экспедиция Энциклопедии и Сергея Лагоды - комплексная. Спортивная: первопрохождение водопада Мерчисона (43 метра), - то есть сверхэкстремальная. Научная - практическое применение отечественных разработок по отпугиванию крокодилов и бегемотов, представляющих в Африке реальную опасность для любителей рафтинга. Второй эксперимент - в области пионерной разработки по очистке воды от бактерий и вирусов, а также личинок паразитов. Цель Энциклопедии в этой интереснейшей экспедиции - популяризация туризма в потрясающих, уникальных природных парках Уганды.

Пресс-конференция - действительно в стиле «кантри», — в центре Кампалы в штаб-квартире AGE Safari. Отдельный миленький домик, толпа экспедиционных лендроверов, стаи стервятников в небе. Между телевизионщиками и представителями печатных медиа мирно бродят угандийские куры. Всё. Острелялись, мчимся в «африканскую гориллу». Похоже, больше в кровати в Уганде в этом году больше поспать не удастся.

Роберт - гид, водитель, специалист по языкам племен УгандыДоха (Катар) — Энтеббе (Уганда). После длительного ожидания в аэропорту Дохи, суперсовременном, но абсолютно лишенном хоть какой-то национальной идентичности и колорита, мы выдвинулись в тропическую Африку. Где, как хорошо известно со школьных времен, крокодилы, гориллы, и, конечно, водопад Мерчисона. Забегая вперед, скажу, что ночь мы провели как раз в домике "горилл". В аэропорту Энтеббе, 36 км от Кампалы, - гигантские очереди и доброжелательные угандийцы. Прямо на входе - сюрприз. Руки всем обрабатывают какой-то жидкостью.

Негритянка в маске (не африканской, а медицинской) и огромном пластиковом халате произвела страшное впечатление. «Эбола» — с ужасом подумал я, подвергаясь опрыскиванию на манер колорадского жука. Действительно, меры предосторожности оказались связаны с печально известной лихорадкой, которой в Уганде, слава Богу, нет. Заполнив длиннющий список: «Нет, голова не болит, горло не покраснело, за руку с зараженными не здоровался (и еще 50 пунктов)», — я, после обследования внушительным (и, по-моему, не функционирующим), прибором типа дистанционного термометра, ступил на территорию Уганды вне аэропорта. Наш партнер — AGE Safari, прислал за нами гида-водителя, который будет сопровождать экспедицию все время нашего нахождения в Африке.

Энтеббе, Уганда. Селфи в аэропртуРоберт - гид, водитель, специалист по языкам племен УгандыЭнтеббе. Гостевой домик Африканская горилла

Роберт оказался рубахой-парнем, к тому же полиглотом, — кроме суахили и английского он знает (по его словам) еще 8 языков угандийских племен, и с которыми мы, не исключено, встретимся в ходе экспедиции к водопаду Мерчисона. Первый день проводим в гостеприимном постоялом дворе (условно - «полторы звезды») «Гостевой домик Африканская горилла».

Энтеббе. Гостевой домик Африканская гориллаЭнтеббе. Гостевой домик Африканская гориллаЭнтеббе. Гостевой домик Африканская гориллаЭнтеббе. Гостевой домик Африканская горилла

Однако по порядку. После приезда оставляем в «Африканской горилле» вещи и Роберт мчит нас на пресс-конференцию в Кампалу. Трафик вполне московский, бензин, если кто читал мой цикл про Абхазию (Рай на земле: нужен ли он России?), похуже, чем там. Уганда — бедная страна, но люди необычайно доброжелательны, не горюют. На улицах нет попрошаек, зато готовы улыбки и желание помочь. Пресс-конференция - действительно в стиле «кантри», — в центре Кампалы в штаб-квартире AGE Safari. Отдельный миленький домик, толпа экспедиционных лендроверов, стаи стервятников в небе. Между присутствующими мирно бродят угандийские куры. Всё. Долго ждем представителей телевидения (всё, как у нас). Наконец, начинает смеркаться. Видимо, телеоператор изначально намеревался снимать в "режиме" (технически сложные съемки во время рассвета и заката - ). Но это, видимо, к лучшему, так как мы успеваем съесть все заботливо приготовленные Сильвией Калембе (Uganda Tourism Board) традиционные угандийские треугольные пирожки и настроение заметно улучшается.

Кампала. Подготовка к пресс-конференции команды. Обсуждение маршрута экспедицииКампала. Пресс-конференция командыКампала. Пресс-конференция командыКампала. Фото на память после пресс-конференци команды

Справка Всемирной Энциклопедии Путешествий

Пирожки треугольной формы - национальная гастрономическая примечательность Уганды. Их готовят и продают везде и всегда. Как я понял, они бывают с начинкой из курицы и овощей. И оба вида - объедение (не могу поручиться за беспристрастность оценки - в обоих случаях употребления пирожков был очень голоден). Но позволить себе есть такие пирожки я мог только в 100% (почти) проверенной обстановке, - например, в офисе AGE Safari. Еще один раз ел их в кафе, с большими предосторожностями и опаской. Абсолютная антисанитария в Уганде не предполагает употребления готовых блюд европейцем. Мы, например, ели только собственноручно сваренную картошку и гречку, макароны. Вода - только бутилированная.

Так как рецепт пирожков Сильвии Калембе вызвал ажиотаж среди посетителей planetguide.ru, мы связались с ней в Кампале и попросили переслать рецепт. Итак, видеорецептура (к сожалению, героина видео - не Сильвия):


Отстрелялись, мчимся в «африканскую гориллу». Похоже, больше в кровати в Уганде в этом году поспать не удастся. Кстати: погода великолепная, нет удушающей жары, ночью не то, чтобы прохладно, - я даже залез под теплое одеяло. В общем, Африка ждет. Хотелось бы, чтобы слова мого друга Стенсена, которого как раз "на Африку готовили": «Саня, ты там — торт» — не были пророческими.

Уганда. Отчет о пресс-конференции в угандийской прессеУганда. Отчет о пресс-конференции в угандийской прессе

Дополнительная информация к циклу статей

Материалы из экспедиции публикуются дважды: так как в тропических джунглях Уганды нет Интернета, информация сначала отсылались в редакцию planetguide.ru без фотографий. После возвращения экспедиции статьи были дополнены фотографиями и теперь выходят в том виде, в котором мы изначально хотели представить их на суд посетителей нашего ресурса. Все материалы по экспедиции - здесь: Merchison falls - попытка покорения самого мощного водопада планеты

Парк Rwenzori Mountains. Восхитительные тропические джунгли высокогорья

Команда экспедиции:

Сергей Лагода над водопадом Мерчисона Александр Зорин

Борис Газазян Александр Федорченко. Парк Rwenzori Mountains. Меня перепутали с деревом

А также - катамаран Лагода

Всемирная Энциклопедия Путешествий благодарит за помощь, без которой экспедиция была бы невозможна:

  • Посольство Республики Уганда в РФ и лично Чрезвычайного и Полномочного Посла д-ра Мозеса Эбука, действительного члена Всемирной Энциклопедии Путешествий;
  • Нашего партнера в Республике Уганда, - крупнейшую компанию по организации туров, экспедиций и сафари - Africa Great Explorations (A.G.E) Safaris (страничка на Facebook), а также Uganda Tourism Board (UTB).

Статья просмотрена: 3464
Рейтинг статьи: 3
Bookmark and Share
Страны: Уганда
Александр Федорченко
Источник изображений: Автор статьи
Специально для Всемирной Энциклопедии Путешествий
↓ Комментарии ( 9 )
 Печенегов
«Russians to plunge into falls». В дословном переводе означает что-то типа «Россияне готовы окунуться в водопады», не так ли? Не лишены чувства юмора угандийцы! Автор тоже не отстает от них: «Гостевой домик Африканская горилла» - постоялый двор «полторы звезды», «Саня, ты там — торт», «меня перепутали с деревом» и др.
«Уганда — бедная страна, но люди необычайно доброжелательны, не горюют…., улыбки и желание помочь». Замечу, что это характерно, наверное, для всех небогатых стран и прочих поселений.
О «традиционных угандийских треугольных пирожках»… Мне не приходилось посещать экзотические страны, но зато я всегда восхищался вкусом треугольных пирожков сибирских стряпух. Особенно запомнились пирожки с молотой черемухой с сахаром. Такими шанюшками нас угощали в таёжной глуши Алтайского края. Впрочем, известны и тайские сладкие шанюшки. Так что не исключаю, что угандийская цивилизация пришла из Азии. Шутка.
 Федорченко
Сергей, на протяжении всей экспедиции меня не оставляла мысль, что, если отбросить цвет кожи окружавших нас граждан и немыслимую доброжелательность к незнакомым людям, то я нахожусь в России. Дороги (но не дураки, которых у нас на порядок больше, - дело, видимо, просто в пропорциях), раздолбайство (в хорошем смысле этого термина), надежда на "авось". Да что говорить, если даже столица Уганды - Кампала стоит на... семи холмах (об этом еще будет). Труегольные пирожки - объедение. А вот отличие Уганды от нас - повсеместное стремление людей поднять страну из бедности и отсталости, увеличивая количество образованных людей, стремление учиться.
 Печенегов
У нас тоже многие учатся, но, видно, не в тех "университетах".
 Печенегов
Убедительное доказательство - тот комментарий "ученого" к состоянию экономики в стране, который я тебе вчера посылал в личке.
 Максюта
Мне кажется, в таких странах, как Уганда просто исходный уровень образованности ниже, чем у нас, поэтому и "стремление учиться" более заметно. А с чем были треугольные пирожки? Это же самое важное.
 Федорченко
Согласен с Валерием о том, что в материале было упущено главное: анализ треугольных пирожков. Так вот: пирожки треугольной формы - национальная гастрономическая примечательность Уганды. Их готовят и продают везде и всегда. Как я понял, они бывают с начинкой из курицы и овощей. И оба вида - объедение (не могу поручиться за беспристрастность оценки - в обоих случаях употребления пирожков я был очень голоден). Но позволить себе есть такие пирожки я мог только в 100% (почти) проверенной обстановке, - например, в офисе AGE Safari. Еще один раз ел их в кафе, с большими предосторожностями и опаской. Абсолютная антисанитария в Уганде не предполагает употребления готовых блюд. Мы, например, ели только собственноручно сваренную картошку и гречку, макароны. Вода - только бутилированная.
 Максюта
С такими проблемами и я сталкивался, но сделал вывод, что можно есть всё, что угодно, если его на твоих глазах вынули из масла, пара и т.п. Я сейчас часто экспериментирую с пирожками. Значит, курятина... Вероятно, грудка. Молотая или кусочками? А какие овощи? Какое тесто? Жареные или печёные?
 Федорченко
Отправил запрос Сильвии Калембе из Uganda Tourism Board (UTB), которая на пресс-конференции эти пирожки нам пекла. Жду рецепта. Пирожки типа самсы, жареные, скорее всего.
 Любушин
Хотелось бы более подробно ознакомиться с угандийской кухней. Точнее, с ее многообразием. Есть там пирожки со слонятиной, крокодилятиной, жирафлятиной?
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям энциклопедии
Авторизуйтесь на главной странице если у Вас уже есть аккаунт
Зарегистрируйтесь, если у Вас ещё нет аккаунта на портале Всемирной Энциклопедии Путешествий
тел +7 (925) 518-81-95
Сайт является средством массовой информации.
Номер свидетельства: Эл № ФС77-55152.
Дата регистрации: 26.08.2013.
7+
Написать письмо